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柏翠 麪包機 pe6280 新出膜配方 奶香 吐司 小麪包 萬用麪糰

麪包 閲讀(2.08W)
柏翠 麪包機 pe6280 新出膜配方 奶香 吐司 小麪包 萬用麪糰的做法步驟圖

記錄一下新配方,原先的配方用這個麪包機揉出膜要1個小時,新配方只需要40分鐘。

用料  

雞蛋液 20克
牛奶 50克
淡奶油 70克
2克
30克
金象高筋麪粉 200克
耐高糖酵母 3克
室温軟化黃油 20克

柏翠 麪包機 pe6280 新出膜配方 奶香 吐司 小麪包 萬用麪糰的做法  

  1. 按順序添加除黃油外所有材料:雞蛋液→牛奶→淡奶油→鹽→糖→高筋麪粉→酵母,(鹽和糖要分別放兩個角落,麪粉覆蓋住所有液體,中間挖個🕳洞放入酵母埋起來)開啟7iMix程序,一個程序默認20分鐘。

  2. 一個程序結束後,加入軟化好的黃油,再開啟iMix揉一個程序。結束後檢查出膜情況,手套膜就出來啦!!總共耗時40分鐘。對這款麪包機來説已經算很快了🙈🙈揉好的麪糰可以用來做吐司 小餐包 花樣麪包