柏翠麪包機PE6280做的超鬆軟牛奶吐司

好不容易摸索出好的方子，記下記下！

用料  

柏翠麪包機PE6280做的超鬆軟牛奶吐司的做法  

1. 按照面包機説明書，先液體後面粉，把原料全部放到麪包桶。

2. 選擇功能1 -歐式柔軟麪包，燒色-淺，重量-500克。大約離結束還有四五十分鐘的時候，用錫紙蓋着麪包，以免麪包頂到蓋子，不好清洗。

3. 大約3小時出爐，噴香柔軟，跟外面買的一樣好吃。

小貼士

夏天温度高，攪拌過程會把麪粉搞得很熱，影響發酵，原料可以用直接從冰箱拿出來用，除了黃油要回温到室温。酵母1.5克即可，放太多，麪包會發酵過大。