烤卡薩達

西西里美食 筆記 未實踐

用料  

烤卡薩達的做法  

1. 中筋麪粉 牛油 糖混合均勻

2. 擦點檸檬屑

3. 一個全蛋和一個蛋黃

4. 冷藏20分鐘

5. 擀開 上模具

6. 開始製作餡料

7. 加糖 根據個人口味

8. 可不加 或替換

9. 檸檬皮 香草精

10. 在餅底鋪一層餅乾屑或蛋糕屑 吸收內餡的水分

11. 倒餡

12. 如圖

13. 在餡上蓋一層皮

14. 應該還是170～180度

15. 撒糖粉 開吃