橙子小松餅

用料  

橙子小松餅的做法  

1. 把除蛋白的所以食材混合，我的橙子出汁比較多，混合後的蛋黃糊像酸奶一樣的粘稠度，可以根據橙子的出汁情況添加。

2. 蛋白打發，分三次次翻拌到蛋黃糊中。

3. 鍋預熱刷油。

4. 蓋鍋蓋2分鐘後，翻面同樣2分鐘。

5. 我的美食鍋用的MED檔位（中火）供參考。

小貼士

之前我都用最低檔，我的美食鍋食譜都用的最高檔，今天突然想試試中火，結果金黃金黃的小松餅驚豔到我自己了。