家裏存着好多橙子吃不完 就乾脆拿來做餅乾了。用橙子肉做的所以橙子味不是很濃~
用料
| 低筋麪粉 | 100g |
| 黃油 | 50g |
| 白砂糖 | 35g |
| 全脂奶粉 | 8g |
| 橙子 | 兩瓣 |
| 蛋液 | 10g |
香橙小餅乾的做法
黃油加白砂糖打發，加入蛋液，全脂奶粉攪拌均勻
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橙子去皮，橙肉切塊加入，攪拌均勻
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低粉過篩加入，攪拌，揉成麪糰。
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揉成的麪糰會很黏，先冷凍十幾分鍾，好定型一些後再揉成長條，冷凍至少一小時後切片。
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烤箱中層，180度10分鐘
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小貼士
因為麪糰真的很黏...冷凍定型很重要。在烤一盤的時候可能餘下的切好的又化了的樣子 建議先冷藏着，等要烤下一盤的時候再拿出來放烤盤上烤(*￣︶￣)y
