香橙餅乾

餅皮有橙皮，上面滿滿的果肉，咬一口滿口橙香。愛了。

用料  

香橙餅乾的做法  

1. 橙皮用鹽搓洗乾淨，用擦板留取表皮部分。
   ➕白砂糖搓出香味。混入黃油內拌勻。
   靜置二十分鐘。

2. 橙子果肉切片。

3. 用廚房紙吸附下水分。

4. 靜置好的橙皮糖中➕低粉揉勻，擀成大薄片冷凍10分鐘左右。
   然後拿出來壓個圓，和橙子差不多大小。
   我是用家裏喝水的杯壓的。

5. 橙子鋪在餅皮上融入預約好的烤箱內。
   上火170下火160烤20-25分鐘。
   後面五分鐘看着點。

6. 上層有橙子的香甜，下層是餅乾的酥脆，帶有橙皮的香氣，風味十足。

7. 底部能清晰的看到橙皮。

8. 一大塊吃着很享受，哈哈。

9. 冷卻後密封保存，三五天內吃完。

小貼士

因為果肉較為濕潤，不建議留太長時間。
果肉水分大，餅底會吸附水分。出爐冷卻後是上軟下酥脆的口感。放置一天後類似於軟餅乾。一樣很美味哦。