超快手蔓越莓司康

偶然間點了一次星巴克的司康，這才讓我對做司康感了興趣～
按小美cookidoo的原味司康食譜稍微改動了些，成品出來相當滿意。重點是，超級簡單，超級快手～

用料  

超快手蔓越莓司康的做法  

1. 打開小美稱重功能，依次投放進所有食材，想做原味的按照原味的做，也可以加入蔓越莓、核桃、芝麻等做成複合口味的。

2. 設置20秒速度6，混合。期間自動把核桃和蔓越莓打碎了。

3. 取出麪糰，整成圓形。

4. 雙手掌慢慢壓成圓餅（厚度2-3cm）

5. 圓餅按對角線切4刀，變成成8塊，再把小三角塊往邊上拉一拉，變成獨立的個體。

6. 表面刷上蛋黃液。（可省略這一步）
   如果不刷蛋黃液，可刷一層牛奶。

7. 放入提前預熱好的烤箱，中層170度25分鐘。可適當調低温度，延長烘烤時間，以免上色過度和烤不透。温度按照自家烤箱脾氣調整哈。

8. 出爐還沒等涼透就偷吃了一塊，配上一杯紅茶，這份英式下午茶就做好了～🤩
   

9. 大家踴躍交作業哈～😘