本有很多話想説,可一旦有了這份同為中國人的共情存在,就感覺什麼都不用多説了。我們大多憧憬過,憤青過,也驕傲過,我們都明白。
那就吃個生日蛋糕,聊表微薄的祝福心意吧。
用料
雞蛋 | 6個 |
綿白糖 | 260g |
植物油 | 30g |
牛奶 | 120g |
低筋麪粉 | 420g |
融化黃油 | 400g |
淡奶油 | 500g |
水果 | 適量 |
鮮花 | 少許 |
【鮮花杯子蛋糕】的做法
6個雞蛋打散,加入240g綿白糖用蛋抽打至微微發白,加入30g植物油攪勻後加入120g牛奶繼續攪拌均勻,再篩入420g低筋麪粉,攪打至順滑沒有顆粒的狀態。
加入400g融化黃油攪拌成順滑有光澤的麪糊,放入冰箱冷藏靜置1小時,取出後攪拌至順滑倒入裱花袋。將靜置好的麪糊擠入紙託中,約8分滿,放入預熱好的180℃烤箱中烤23分鐘左右。
500g淡奶油中加入20g綿白糖用手持打蛋器打發至7成,有明顯紋路的狀態,放入裝有圓形裱花嘴的裱花袋中。用鋸齒刀將蛋糕胚表面修平整,然後擠上奶油,放上水果和鮮花裝飾。
鮮花蛋糕完成!