棉花糖杯子蛋糕

用料  

棉花糖杯子蛋糕的做法  

1. 雞蛋2個 細砂糖35克 金龍魚低筋麪粉45克 巧克力15克 方塊棉花糖6顆 冰淇淋棉花糖6顆

2. 蛋清打至粗泡變白，加入1/3糖，繼續高速打發。

3. 剩下的糖分兩次加入，打發至乾性發泡。（提起打蛋器，呈一個小尖角）

4. 加入蛋黃，攪拌均勻。

5. 篩入麪粉翻拌均勻。

6. 把麪糊舀入模具裏。

7. 放入預熱好的烤箱170度20分鐘，最後三分鐘放上方塊棉花糖。

8. 程序結束後，取出，再插上冰淇淋棉花糖。

9. 巧克力裝入裱花袋，放入熱水裏融化後，擠上蛋糕上，可根據自己喜好再撒一點糖珠。

小貼士

1.打發蛋清的盆和打蛋頭要乾淨，無水無油。