蛋糕胚～電飯煲

用料  

蛋糕胚～電飯煲的做法  

1. 1、打6個雞蛋，把蛋黃蛋清分開裝

2. 2、蛋黃里加入麪粉，食用油，牛奶，白醋，按照同一個方向不停攪拌，攪拌至細膩無顆粒就好

3. 3、蛋清先往裏加入三分之一白糖攪拌，必須無水無油，打到全是泡沫後

4. 4、再加入三分之一白糖，打到泡沫細膩時
   

5. 5、再加入剩下的白糖打到打蛋器挑起不掉下就可

6. 6、把打好的蛋清分三次放入蛋黃裏，用鏟子不停攪拌，不能打圈

7. 7、往電飯鍋底部側面刷上一層油，倒入電飯鍋裏震掉氣泡

8. 8、按煮飯建功能蒸30分鐘，之後再燜30分鐘

9. 成功

小貼士

做第6步時一定不可以按同一個方向攪拌，要像翻炒一樣攪拌均勻，這樣蛋糕出來不會塌
這是我第一次做，後期我會再做時把圖片或者視頻加進去，這樣方便讓大家看到好做成功