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用料
電飯煲蛋糕的做法
準備好材料
蛋清蛋黃分盆備用。
蛋黃加40克白糖打勻,然後加入牛奶和色拉油打勻。
麪粉過篩,篩進打均勻的蛋黃液。
另把蛋清分三次加入40克白糖打發至起勾狀,加三分一的蛋白液到蛋黃糊,拌勻。再回倒入蛋白液。電飯煲內膽抹上油。倒入混合液。按下煮飯鍵,跳起後,不打開鍋蓋,等幾分鐘,再按多一次。
完成。
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