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香蕉快爛啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕

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香蕉快爛啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖

簡單了,太簡單了我,太簡單了,簡單到怒吼。
竟然沒用黃油牛奶
最後有一半表面點綴了烘焙巧克力豆,相信如果把品質高的普通巧克力敲碎,放進麪糊,剛出爐吃,裏面偶爾吃到巧克力是融化的會更好吃。

用料  

中等熟透香蕉 兩根
雞蛋 1個
無鋁泡打粉 8克
低筋麪粉 90克
植物油 40克
細砂糖 40克
朗姆/martini 30克
可可 10克
巧克力豆 隨意

香蕉快爛啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法  

  1. 熟透香蕉扔進不鏽鋼盆,戴上手套捏碎,很容易,也別料理機打碎,就是有小塊也無所謂。
    烤箱預熱180度

    香蕉快爛啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 加入朗姆,家裏沒有,martini代替,雞蛋,攪拌均勻

    香蕉快爛啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 隨後加入無味植物油,比如葡萄籽油玉米油等,不要用花生油橄欖油這種味道很大的油

    香蕉快爛啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 最後低筋麪粉無鋁泡打粉可可粉,過篩倒入。攪拌到沒有乾麪粉即可,不要過度攪拌

    香蕉快爛啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 擠入小蛋糕模具,八分滿,一部分上面放了巧克力豆

    香蕉快爛啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 放入已經180度的烤箱,20-25分鐘。烤箱脾氣不同,最好的方法就是插進一根牙籤,拔出來乾乾淨淨,沒有渣子就好了

    香蕉快爛啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第7張