傳統的老北京糊塌子是雞蛋和西葫蘆的組合，那麼今天我們要顛覆一下，做個洋葱雞蛋糊塌子，洋葱加熱後不再有辛辣的味道，反而有一股甜絲絲的味道
用料
| 麪粉 | 250克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 味好美黑胡椒粉 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
鬆軟可口的洋葱雞蛋糊塌子的做法
洋葱切碎，將麪粉、雞蛋、鹽、黑胡椒粉與適量水攪拌均勻並加入洋葱碎
![鬆軟可口的洋葱雞蛋糊塌子的做法步驟圖 第2張]( "鬆軟可口的洋葱雞蛋糊塌子的做法步驟圖 第2張")
麪糊攪到這種流動的狀態就可以了
![鬆軟可口的洋葱雞蛋糊塌子的做法步驟圖 第3張]( "鬆軟可口的洋葱雞蛋糊塌子的做法步驟圖 第3張")
鍋內放入適量食用油，放入洋葱雞蛋麪糊，均勻攤平，撒上葱花和黑芝麻
![鬆軟可口的洋葱雞蛋糊塌子的做法步驟圖 第4張]( "鬆軟可口的洋葱雞蛋糊塌子的做法步驟圖 第4張")
煎至兩面金黃色即可出鍋咯
![鬆軟可口的洋葱雞蛋糊塌子的做法步驟圖 第5張]( "鬆軟可口的洋葱雞蛋糊塌子的做法步驟圖 第5張")
小貼士
切洋葱的時候，可以先將洋葱和刀🔪用冷水衝片刻，這樣切起來就不會流淚咯
