無需烤箱，奧利奧奶油蛋糕，零失敗

吃起來奶香濃郁的奧利奧蛋糕，做法簡單，也不需要烤箱，自己在家就可以做，快來試試吧！

用料  

無需烤箱，奧利奧奶油蛋糕，零失敗的做法  

1. 隔熱水融化好的黃油倒入90g奧利奧碎，用筷子攪拌均勻

2. 倒入六寸蛋糕模具底部壓緊實，放入冰箱冷凍十五分鐘

3. 吉利丁片用冷水泡軟

4. 拿出泡軟的吉利丁片擠幹水分

5. 隔熱水攪拌至融化

6. 倒入常温的濃稠酸奶攪拌均勻備用

7. 冷藏好的淡奶油加入細砂糖

8. 用電動打蛋器打發

9. 倒入剛才的酸奶混合物混合均勻

10. 倒入30g奧利奧碎混合均勻

11. 拿出剛才冷凍好的奧利奧蛋糕底，把混合好的液體倒入六寸蛋糕模具

12. 擺上奧利奧餅乾，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏四小時以上

13. 把蛋糕模具放杯子上面，用吹筒熱風圍着吹一圈，輕輕往壓下模具就可以脱模了

14. 冰涼解暑的奧利奧蛋糕就做好了。

小貼士

奧利奧蛋糕底一定要壓緊實，不然切時候容易散開。