做胡蘿蔔蛋糕上面的frosting關鍵是用Cream Cheese（奶油奶酪）。奶油奶酪是一種發酵時間較短的鮮奶酪。大型超市一般有賣的，在奶製品區。
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用料
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美國版胡蘿蔔蛋糕（Carrot Cake）的做法
第一步是把胡蘿蔔磨碎
![美國版胡蘿蔔蛋糕（Carrot Cake）的做法步驟圖 第2張]( "美國版胡蘿蔔蛋糕（Carrot Cake）的做法步驟圖 第2張")
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小貼士
準備用具：量杯、量勺、四方形烤盤、叉子、勺子
