低碳carrot cake胡蘿蔔蛋糕

男朋友説想念胡蘿蔔蛋糕，本着健康原則，做了低碳版，不過後來反饋不夠甜，嗜甜的可以多加糖

用料  

低碳carrot cake胡蘿蔔蛋糕的做法  

1. 所有材料一覽。堅果切碎，胡蘿蔔切絲。酸奶可不使用

2. 粉過篩拌勻
   

3. 雞蛋、代糖、椰子油打發

4. 把乾粉混入雞蛋攪拌均勻

5. 加入胡蘿蔔及堅果繼續攪拌均勻後倒入膜。放入提前加温180度的烤箱，烤制10分鐘後調上火烤制15分鐘。

6. 上層topping使用奶油奶酪+糖打發，如有稀奶油/酸奶可加入。

7. 出爐塗抹擺上裝飾後，放入冰箱冷藏。食用前拿出即可。