0難度，爆漿，酥頂，濕潤，快手的，藍莓酥頂馬芬

大家好我是水滴，今天我要説説馬芬蛋糕怎麼做比較好吃。
用最普通的麪粉，鹽，泡打粉，還有糖，攪拌均勻，植物油，牛奶，酸奶，還有一點檸檬汁
把他們混合，加上雞蛋，然後是藍莓，這樣就是樣子普通味道驚豔的藍莓馬芬蛋糕
如果還不滿足，加上往期我介紹過的酥頂，一口下去，大滿足。
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用料  

0難度，爆漿，酥頂，濕潤，快手的，藍莓酥頂馬芬的做法  

1. 今天做了兩個版本，用的麪粉比較多，300克普通中筋麪粉

2. 鹽

3. 泡打粉

4. 黃糖，加白糖也可以

5. 攪拌均勻即可，不需要過篩

6. 植物油，避免使用氣味大的油，比如橄欖油

7. 加入牛奶，最好是冷的牛奶，避免泡打粉過早發泡

8. 酸奶

9. 一點檸檬汁，可省略

10. 混合兩個大碗裏的材料

11. 稍加攪拌，不要過度

12. 加入雞蛋

13. 攪拌時有顆粒和部分乾粉是沒關係的，反而會讓馬芬蛋糕口感更有層次

14. 藍莓洗淨晾乾

15. 取一部分做裝飾

16. 剩下的藍莓撒乾粉

17. 撒上乾粉，藍莓就不容易在蛋糕液裏沉底

18. 稍加攪拌

19. 用勺子放入模具

20. 點綴藍莓，在模具多餘的空格里加熱水，或另外準備一個烤碗加熱水，和蛋糕一起進烤箱。

21. 這是第一個版本，普通版爆漿藍莓蛋糕

22. 第二個版本，撒上酥粒，酥粒做法參考這裏：

23. 預熱170度，20分鐘

小貼士

1.這個蛋糕做法簡單，用時短，所以做之前先預熱烤箱。
2.如果模具沒有空間放水，可以放一個烤碗加熱水，製造蒸汽，馬芬才會綿軟好吃。