用料
| 雞蛋 | 120克 |
| 黃油 | 120克 |
| 低筋麪粉 | 120克 |
| 朗姆酒 | 沒過葡萄乾即可 |
| 葡萄乾 | 適量 |
| 糖粉 | 120克 |
將朗姆酒沒過葡萄乾靜置入味
![朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第2張")
120克的雞蛋，蛋液分離
![朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第3張")
將120克糖倒入蛋黃
![朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第4張")
用打蛋器把糖粉和蛋黃混合均勻
![朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第5張")
軟化好的120克黃油放入混合好的蛋黃糖糊中
![朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第6張")
混合攪拌均勻
![朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第7張")
打發蛋白
![朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第8張]( "朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第8張")
打發至蛋白霜
![朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第9張]( "朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第9張")
把蛋白霜分次加入蛋黃糖油糊中攪拌均勻後，加入入味的葡萄乾，攪拌均勻
![朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第10張]( "朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第10張")
放入紙杯當中，不要太滿，一半就好。放入烤箱170度烤45分鐘即可！！
![朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第11張]( "朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第11張")
好香！
![朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第12張]( "朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟圖 第12張")
朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕
蛋糕
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