潔白似雪的天使蛋糕

純潔雪白的外表，低脂健康的內在，還有一個聽起來就應該被呵護的名字
“天使蛋糕”，吃它的第一口，彷彿就看到男神來到身邊一樣，眼睛閃着布靈布靈的光~
心情大好！~

用料  

潔白似雪的天使蛋糕的做法  

1. 少部分的蛋白（45克），色拉油放入盆中攪拌均勻
   倒入低筋麪粉，玉米粉攪拌均勻
   最後加入檸檬汁攪拌

2. 大部分的蛋白（150克），塔塔粉，糖放入奶油桶中
   中速打到糖化

3. 快速打到濕性起泡階段6成
   慢性攪拌均勻

4. 將打好的奶油裝入裱花袋中，擠入模具；

5. 放入烤箱

6. “蛋白做的蛋糕
   無蛋黃無油脂，熱量低
   大夏天吃起來也不用擔心增脂發胖
   真是天使級別的美味~”

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