無可可粉植物油版巧克力軟曲奇餅乾

想做巧克力製品很久了 奈何實在買不到可可粉 只能用巧克力摸索着試試 沒想到味道還挺不錯 所以把這個簡單的方子 分享給大家

用料  

無可可粉植物油版巧克力軟曲奇餅乾的做法  

1. 準備巧克力75克

2. 隔着熱水將巧克力融化掉

3. 融化好的巧克力中加入50g玉米油攪勻

4. 再加入47克白糖攪勻

5. 在巧克力中加入攪拌好的雞蛋液拌勻

6. 加入2g小蘇打 1g鹽 攪勻

7. 準備110g低筋麪粉

8. 將麪粉分三次篩入盆中 攪拌開

9. 大概這樣

10. 加入堅果和果乾 不喜歡的可以不加 拌勻（這個時候可以預熱烤箱上下火170℃ 10分鐘）

11. 把它搓圓 輕輕按一下 放入預熱好的烤箱 烤箱上下火170℃烤15分鐘

12. 剛出鍋的餅乾外酥裏軟有淡淡的焦香味

13. 要是喜歡吃硬一點的可以放十分鐘再吃哦

小貼士

喜歡軟一點口感得要趁剛出鍋趕緊吃 放一會就會變成硬的餅乾了哦