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植物油(玉米油)版趣多多巧克力餅乾曲奇

餅乾 閲讀(2.64W)
植物油(玉米油)版趣多多巧克力餅乾曲奇的做法步驟圖

自用,備忘,過程簡略。

用料  

玉米 50克
雞蛋 1個(50克)
細砂糖 40克(效果出來是隻有一點點甜味,喜歡甜一點的再加)
蘇打 2克
低筋粉 165克
可可 5克
巧克力豆 適量

植物油(玉米油)版趣多多巧克力餅乾曲奇的做法  

  1. 油+蛋+糖+小蘇打 先混合  攪打均勻,乳化處理(就是看不到油的那樣)

    再加入可可粉,攪拌均勻,再加麪粉,巧克力豆,適當攪拌,後用手抓勻,不要過分揉,以免起筋。

    烤箱180預熱  

    分成24份,用手搓圓,放手心上 按扁,擺盤。表面再放幾顆巧克力豆裝飾。
    入烤箱20分鐘

    植物油(玉米油)版趣多多巧克力餅乾曲奇的做法步驟圖 第2張