咖啡巧克力豆曲奇趣多多多

專門買了塑封的袋子，想給朋友做一些，希望可以給他們吃。不封的我弟也能吃

用料  

咖啡巧克力豆曲奇趣多多多的做法  

1. ①取出黃油切小塊室温軟化，能輕鬆按出坑，忘記拍照了，
   ②然後加入糖分用手動打蛋器或者電動(容易打過)打至發白，
   ③30g蛋液分三次加入，每次都和黃油糊糊攪拌融合。
   ④過篩加入泡打粉低筋粉和咖啡粉13g，用刮刀翻拌(翻拌！！)

2. 最後面團狀態大概是這樣，沒有乾粉也不粘手

3. 揪成12g一個的小團團

4. 加入烘焙用巧克力豆

5. 在烘焙紙上排排坐，先不用按扁就行

6. 統一壓扁，厚度比較一致。我是在放好的團團上放一張油紙蓋上然後放了另一個案板上去。預熱烤箱150°預熱好後，烤制18分鐘

7. 出爐。剛出爐不太酥脆，放涼就很酥脆

8. 放涼後封了起來，可以給朋友吃啦

小貼士

有黃油在，泡打粉加不加都可以，但是我還是加了1g也不知道有沒有起到作用。有可可粉可以替換咖啡粉，也可以不加換成低筋粉，就是黃油味的，都好香。