消耗德芙巧克力高粉版無黃油無糖香榧巧克力曲奇

想消耗家裏德芙巧克力和香榧，沒有低粉了，那就高粉來湊。黃油沒有不要緊，巧克力裏面油脂也不少。口感硬脆，香飄滿室。

用料  

消耗德芙巧克力高粉版無黃油無糖香榧巧克力曲奇的做法  

1. 巧克力隔熱水融化，懶的話微波爐每半分鐘看一下，直至融化。

2. 熱牛奶加入融化的巧克力醬中攪拌均勻。

3. 將香榧碎拌入巧克力醬中。

4. 高粉和小蘇打過篩拌入巧克力醬。

5. 手揉勻直至無明顯麪粉，顏色形狀怪怪的是不是。

6. （忘記拍了）麪糰壓平，保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷凍十分鐘。取出後掰碎，再揉成團。這個步驟增加酥脆感。

7. 滾圓成圓柱形，保鮮膜包裹分兩段，放入冰箱冷凍20分鐘。

8. 切微厚片，碼齊。肉眼可見，滿滿果粒。

9. 上下火烤箱預熱160度，20～25分鐘。看你喜歡的焦香度。

10. 出爐啦，香得不行啦～

11. 這是多餘的一點做的大麴奇，也很美味。屬於硬脆口感哦～嘎嘣脆～吃到停不下來。

12. 我的早餐，下次出個桃膠皂角米枸杞百合銀耳羹的教程，平價燕窩，膠原蛋白滿滿，太好喝了。

小貼士

1、冷凍掰碎步驟實在懶，也可以省略。
2、冷凍過的圓柱面團切起來累，但切出來形狀整齊好看。
3、堅果可以用任何堅果代替，推薦每日堅果兩包。
4、喜歡酥脆口感的，要加入黃油，可以看看我另一個食譜。