花生醬蜂蜜燕麥巧克力曲奇（無麪粉無黃油版）

高纖維食品，適合下午茶作為能量補充。

用料  

花生醬蜂蜜燕麥巧克力曲奇（無麪粉無黃油版）的做法  

1. 烤箱預熱350F，準備好烤盤，晾涼用烤架

2. 稱好花生醬及蜂蜜，用blender混勻

3. 打入雞蛋，混勻後加入香草精，蘇打及泡打粉和鹽打勻。之後加入兩種燕麥片，巧克力碎，用大勺子拌勻

4. 用1 tablespoon勺子將麪糊舀入烤盤（烤制過程中會變扁），烤制12分鐘。如若用黑色烤盤，減1分鐘。當時曲奇整個顏色變深，周圍呈現金色時就是烤好了。出爐，用小鏟子轉移到烤架上。此時非常軟易碎。晾涼後享用。

小貼士

雖然用了semi-sweet的巧克力碎，依然很甜。