當可可粉遇上巧克力豆，變成了柔軟細膩可口的曲奇🍪，巧克力控又怎能錯過！真心的！
起因是娃説好吃有巧克力豆的餅乾🍪！
第二天早上娃驚喜尖叫：太太太好吃了！
一如既往，自己的健康烘焙方子，無黃油無添加糖，純橄欖油，純手工哦~
本館主開着一個健康親子烘培的微信公眾號：極地晴天抹茶館 （polar_matcha_house），另有線下交流小羣，歡迎關注勾搭！
用料
| 粉類 | |
| 全麥粉 | 100克 |
| 低筋麪粉 | 70克 |
| 玉米澱粉 | 50克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 小蘇打 | 1克 |
| 鹽 | 1克 |
| 巧克力豆 | 30-50克 |
| 濕性材料 | |
| 淡味橄欖油 | 75克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 低脂煉乳 | 10克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 20-30克 |
| 香草精（可選） | 1克 |
【全麥無糖無黃油+趣多多】雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法
粉類除巧克力豆過篩混合均勻。
![「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第2張]( "「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第2張")
蜂蜜和煉乳加入橄欖油，用打蛋器攪拌均勻。加入雞蛋（冷藏）和香草精低速打發至濃稠有紋路。加入牛奶再打2分鐘。
![「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第3張]( "「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第3張")
分三次加入粉類用刮刀翻拌壓拌至無干粉。最後加入巧克力豆揉勻。
![「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第4張]( "「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第4張")
分成25克一個的小麪糰，揉成圓球有間隔擺好。
![「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第5張]( "「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第5張")
烤箱預熱170度。用面切板略微按扁，每個上面放2-3克巧克力豆。再按壓成更扁。略整形。
![「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第6張]( "「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第6張")
170度烤18-20分鐘。出爐放涼。
![「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第7張]( "「全麥無糖無黃油+趣多多」雙重濃巧克力曲奇，柔軟細膩的做法步驟圖 第7張")
小貼士
根據麪粉吸水量調節液體量。
全麥粉可用低筋粉代替。
麪糰本身無糖，蜂蜜和煉乳和巧克力豆已經有少甜的效果，喜甜請再自行加糖。
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