在下廚房看到這款餅乾 自己改動了一下在店裏賣反應還不錯 現在就推薦給大家
用料
黃油 | 220克 |
紅糖 | 40克 |
砂糖 | 140克 |
雞蛋 | 4個 |
低筋粉 | 440克 |
可可粉 | 40克 |
泡打粉 | 8克 |
奶粉 | 40克 |
耐高温巧克力豆 | 140克 |
裝飾巧克力豆 | 適量 |
超簡單趣多多版巧克力豆軟曲奇的做法
1.把以上材料都準備好 黃油隔水溶化 紅糖和砂糖可以放在一起準備好 麪粉可可粉奶粉泡打粉過篩後放在一起
2.溶化好的黃油加入砂糖紅糖 ,電動或者手動打蛋器 打至糖溶化
3.加入雞蛋打撒 打均勻
4.加入過篩後的麪粉、可可粉、奶粉、泡打粉 揉到沒有乾粉再加入耐高温可可豆攪拌均勻
5.把麪糰分成20克的小圓球(我用這個瓶子蓋再把它壓平挺方便的)
6.餅乾表面用點可可豆裝飾一下就可以進烤箱啦
提前把烤箱預熱180度
上下火180度15分鐘(我這是商用烤箱)我這是商用烤箱 家用的親人材料可以除以2就可以 温度可以參考我這個 烤的時間可以縮短用12分鐘
小貼士
每個烤箱脾氣都不同 大家要隨時觀察烤箱裏的變化
只可以參考我這個哦
這款餅乾很簡單新手都可以做的很好
巧克力豆最好是耐高温的