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用料
奶味蘇打餅乾的做法
將酵母粉放入温牛奶,攪拌均勻,靜置一會
將低筋麪粉、小蘇打、鹽、一起過篩
與酵母水放在一起和成麪糰
麪糰中加入黃油,和至光滑
把面盆蓋上保鮮膜,靜置一會,鬆弛一下面團,這樣擀成薄片後不易回縮
把麪糰擀成大約2mm厚的麪皮,麪皮要均勻
用餅乾模壓出喜歡的圖形
用針在上面戳些孔,防止烤的時候鼓起。11、放入烤盤,表面噴上一點鹽水,靜置一會
將烤盤放入烤箱,中部,190度烤10分鐘即可
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