用料
| 色拉油 | 100克 |
| 低筋麪粉 | 260克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 糖粉 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 細砂糖 | 35克 |
| 小蘇打 | 2克 |
小蘇打餅乾的做法
雞蛋和糖放在一起攪拌，直到糖化，
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分三次加入油繼續攪拌，油和蛋液完全融為一體
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加入低筋麪粉和鹽小蘇打，用刮刀輕輕和勻，看不見乾粉就好
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用擀麪棍擀成薄皮，餅乾模具壓出喜歡的圖案
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烤箱預熱上下火160，烤30分鐘
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每個烤箱的温度不一樣，注意觀察顏色，微黃。涼了後，脆脆的
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小蘇打餅乾
餅乾
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