芝麻奶鹽蘇打餅乾

胃不太好，大夫建議吃點兒蘇打餅乾中和一下胃酸，宅在家裏沒事，那就做點兒吧。

用料  

芝麻奶鹽蘇打餅乾的做法  

1. 整理食材。

2. 低筋麪粉（過篩）倒入盆中，加入酵母粉、小蘇打攪拌均勻。

3. 加入牛奶，邊倒邊攪拌，整理成團。

4. 把麪糰取出來放案板上，加入鹽、豬油或者黃油揉搓均勻。

5. 做了兩種，一種加入白芝麻揉成麪糰。

6. 一種加入黑芝麻揉成團。

7. 用擀麪杖擀成薄片，儘量擀薄一點兒，刀切或者模具壓出形狀。

8. 用叉子給每個餅胚上紮上眼，覆上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

9. 預熱烤箱，150℃，10分鐘，把餅胚放入烤箱中烤15分鐘即可。具體時間和温度請根據自家烤箱脾氣調整。

10. 成品。

11. 成品。薄、酥、脆！

小貼士

也可以加入香葱、海苔等做成不同口味的蘇打餅乾。