滿口生香—椰蓉球

天冷了嘴就開始停不下，整理食材發現還有幾包椰蓉，做點椰蓉球吃吃吧，咬起來有點筋筋的口感，香香的真得停不下哦~

用料  

滿口生香—椰蓉球的做法  

1. 黃油軟化稍微打幾下，然後加入砂糖繼續打至順滑

2. 分次加入蛋黃打至順滑

3. 椰蓉低粉奶粉混合均勻倒入黃油中先用刮刀拌一拌（如果沒有奶粉就用等量低粉代替，留出30g椰蓉等下滾球用），然後倒入水，用手把麪糰抓一抓，抓均勻成團即可。

4. 取出一小塊麪糰使勁捏幾下，然後用手搓圓，在留出的椰蓉裏滾一圈，烤箱上火180，下火150，基本烤20分鐘，表面上色金黃即可

小貼士

1.搓球的時候一定要先使勁捏幾下，否則容易散開不成型。
2.借鑑了君之的方子，只是其中牛奶換成了水。如果你用牛奶也可以，我是懶得再買牛奶。
3.我用的海氏60L烤箱，剛好可以烤一大盤。
4.烘烤温度、時間和烤箱大小、椰蓉球大小都有關係，所以邊烘烤邊觀察，做出調整。