黃金椰蓉球，滿口椰香

換個口味，就想着做個椰蓉啥的。

用料  

黃金椰蓉球，滿口椰香的做法  

1. 材料稱好，備用

2. 黃油室温軟化，加糖開始打發。

3. 打到黃油發白蓬鬆

4. 加入蛋液，最好是分2次加入，每次完全打到融合乳化後再加入下一次。歡蛋要常温，不能冷藏，不然黃油又會凝固。

5. 繼續攪打蛋黃和黃油，把它們打到完全乳化。

6. 加入碎海苔，用刮刀拌均勻

7. 拌勻後。

8. 篩入低筋麪粉和奶粉。拌勻

9. 這個拌好的狀態

10. 加入椰蓉，繼續拌勻。

11. 這就是所有材料拌好的麪糰。像小朋友的橡皮泥一樣。下一步就是搓圓球了，小朋友的最愛。這時可以提前預熱烤箱了，上下火180度。

12. 搓成大小均勻的小圓球，墊上油紙，放入烤盤，小球球們排好隊。

13. 最好是大小均勻一點。烤箱提前預熱好。放入烤箱，上下火180度，烤15分鐘。

14. 烤到表面金黃即可。

15. 滿口椰香。

16. 下次補張內部組織的圖片。