超簡單❗️超好吃‼️的巧克力曲奇🍪

最近看了很多嚯嚯可可粉的教程，思來想去，找了個簡單易操作的，沒想到一次成功呀！味道堪比趣多多軟曲奇啊！太激動了(≧▽≦)/新手小白也不要擔心，只要照着教程，也能成功的ᕕ😆ᕗ

用料  

超簡單❗️超好吃‼️的巧克力曲奇🍪的做法  

1. 黃油隔水融化

2. 加入白砂糖、鹽、香草精，攪拌均勻。

3. 這是攪拌後的狀態，這一步糖可能不能完全融化，不過沒關係，等到下一步就可以融化了。

4. 黃油完全放涼後，打入整個雞蛋，攪拌均勻

5. 低筋麪粉、可可粉過篩倒入，要特別注意：這一步用翻拌手法，千萬別過度攪拌！

6. 有點耐心，這是翻拌中的狀態

7. 倒入巧克力豆，翻拌均勻。此時可以放進冰箱冷藏一會兒，讓黃油充分被吸收，待會沒那麼容易粘手。如果粘手，有可能黃油沒被吸收完，也有可能是麪粉吸水性不同導致的，可以➕一小丟丟麪粉。

8. 等待黃油被吸收的同時，預熱烤箱。

9. 把麪糰揉成2cm左右的小圓球，間隔4cm左右擺放在烤盤中（沒有油紙可以不用）。然後放進烤箱，上下管190度，烤9分鐘（每個人的烤箱不一樣，注意觀察，適當調整時間）

10. 出爐啦！裂紋很漂亮，巧克力味非常濃郁！喜歡趣多多那種整粒巧克力豆口感的，可以換成耐烤巧克力豆！

11. 放涼後密封保管，可以放一至兩週