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少油版巧克力黃油餅乾

餅乾 閲讀(3.4W)
少油版巧克力黃油餅乾的做法步驟圖

用料  

黃油 90克
糖粉 60克
雞蛋液 40克
奶粉 15克
可可 15克
食鹽 2克
低筋麪粉 170克

少油版巧克力黃油餅乾的做法  

  1. 軟化黃油加入糖粉打發至顏色變淺,分三次加入雞蛋液攪拌至液體吸收,加入食鹽,奶粉,可可粉攪拌均勻

    少油版巧克力黃油餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. 篩入低筋麪粉,和成麪糰,包保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘

    少油版巧克力黃油餅乾的做法步驟圖 第3張
  3. 麪糰上下鋪油紙擀成五毫米左右面片,用自己喜歡的模具印出圖形,放入預熱好的烤箱170度左右,烤制15分鐘左右

    少油版巧克力黃油餅乾的做法步驟圖 第4張