低配版巧克力味可麗薄餅（少油少糖）

這是沒有黃油的可麗餅，的確少點靈魂=。=

不過自己吃嘛，不需要很完美很精緻，無所謂啦

液體量刻意放的很大，這樣可以攤很多張餅（圖中鍋的大小是4張）但是實際麪粉攝入量只有45g，方便我這種飯桶控制熱量～

我很喜歡可可的味道，所以可可粉放的很多。喜歡味道淡一點的可以只放4-5g。甜味也比較淡，如果嗜甜又要控糖，可以再加7g的木糖醇。

用料  

低配版巧克力味可麗薄餅（少油少糖）的做法  

1. 粉類材料過篩，加入液體材料、糖、鹽，攪拌均勻。在意顏值的朋友可以把麪糊過一下篩，讓麪糊更細膩。

2. 平底鍋不用倒油，舀兩勺多的麪糊倒進鍋裏，搖晃平底鍋使麪糊均勻分佈成圓形。等薄餅表面出現大氣泡，翻面再煎一會，然後出鍋～

小貼士

煎完一張餅要把鍋底放在濕抹布上降一下温，不然下一張容易焦掉。

冷藏一下別有風味～兩張之間可以抹酸奶油/打發過的淡奶油，也可以啥都不加