看名字!這個是人家送給ted女神學姐的呢~(羞羞臉(在餅乾上寫字好醜
用料
黃油 | 65g |
白砂糖 | 30g |
低筋麪粉(蛋糕粉) | 100g |
抹茶粉 | 3g |
巧克力粉 | 3g |
牛奶 | 10g |
黃油曲奇(原味&抹茶&巧克力)的做法
黃油白砂糖混合攪拌,若有攪拌機最好,沒有那個的我想了個土辦法,把黃油和白砂糖上鍋蒸,稍微軟一些以後馬上關火攪拌,也能攪拌均勻,使點勁,也可以打發!!(具體怎麼是打發請百度一下><)
加入牛奶,繼續混合好。
篩入低筋麪粉攪拌~翻滾~。所謂的篩就是不要讓很大的麪疙瘩進去,影響口感。
像玩兒橡皮泥一樣和好面,隨心加入抹茶、巧克力粉,然後隨心凹造型,然後放入烤盤~
烤箱預熱,170度,25min,如果薄酌情減少時間。完成!!
小貼士
PS想吃酥一些的多加黃油~面多的話會筋道一些
PPS烤的時候盯着點!別一下一盤子都糊了!!