蛋糕甜品20：果醬心餅乾

從做到吃全程讓人愉悦。
黃油味濃，酥香可口。
直徑5cm，20個。

用料  

蛋糕甜品20：果醬心餅乾的做法  

1. 黃油室温軟化，加入糖拌至順滑（室温低可坐在30度熱水盆裏），一點一點加蛋液拌勻。

2. 篩入粉和鹽，刮刀拌勻無散粉時，用手按壓成團。
   放保鮮袋裏冰箱冷藏鬆弛半小時。
   

3. 分成15克團成圓球20個，墊油紙用平底杯子壓成6-7mm厚的圓片，不要太薄。
   

4. 用手指壓出心型。草莓醬放入裱花袋，小心擠在心上，少一點蓋住即可，多了會烤得四溢。

5. 160-165度烤15分鐘左右。出爐後撒糖粉。