用料
| 主料 | |
| 荷葉 | 1張 |
| 平魚 | 600克 |
| 輔料 | |
| 薑片 | 10克 |
| 紅辣椒圈 | 20克 |
| 葱末 | 6克 |
| 蠔油 | 3毫升 |
| 香油 | 2毫升 |
| 水澱粉 | 20毫升 |
| 高湯 | 20毫升 |
| 水 | 200毫升 |
荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法
食材準備
![荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第2張]( "荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第2張")
平魚放入碗中均勻抹上鹽醃製10分鐘去腥
![荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第3張]( "荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第3張")
將葱末、薑末、紅辣椒圈、蠔油、香油、高湯和澱粉水攪拌均勻製成調料備用
![荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第4張]( "荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第4張")
荷葉平鋪在盤中，放入平魚，加入薑片備用
![荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第5張]( "荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第5張")
【方太F1蒸箱】100度10分鐘放入平魚
![荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第6張]( "荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第6張")
蒸制完成取出平魚淋上一小半調料，另一半就着魚肉食用，烹飪完成即可食用
![荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第7張]( "荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第7張")
盡情品嚐吧
![荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第8張]( "荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜的做法步驟圖 第8張")
荷葉香魚 | 方太蒸箱食譜
蒸
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