排骨燜南瓜

南瓜，排骨，這兩個食物組合想起來就是軟糯的感覺

用料  

排骨燜南瓜的做法  

1. 排骨先用鹽醃半小時

2. 油爆香蒜瓣後倒入排骨炒一下

3. 加入一隻濃湯寶，因為裏面有鹽分就沒有特別再加多鹽了。倒入約500ml水，沒過排骨，燉上約半小時。

4. 南瓜，胡蘿蔔切塊。

5. 到排骨能用筷子戳穿的時候倒入南瓜和胡蘿蔔塊，繼續燉上個大約半小時。

6. 出鍋，如果覺得淡了可以加點鹽。

小貼士

南瓜不要放太早，容易太爛。