木瓜燜排骨

木瓜的食用功效
木瓜性温、味酸，入肝、脾經；

具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效；

主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。

用料  

木瓜燜排骨的做法  

1. 木瓜去皮去籽，切成大塊

2. 排骨用油鹽等醃過，然後下油鍋稍為炒香

3. 倒入木瓜同炒

4. 加入適量的水大火煮開

5. 轉小火燜煮至熟，最後加鹽調味即可

小貼士

最好選用青木瓜做此菜，下奶作用也不錯！熟的就注意木瓜可以後放，不然會煮得比較爛不成型！