喜歡吃餃子,在涼涼的早晨嘗試做一個抱蛋煎餃,出乎意料的簡單,0️⃣失敗,高顏值的懶人早餐,飽腹感滿滿,減脂期也可以吃哦
用料
餃子 | 6個 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 一小撮 |
水 | 半個蛋殼 |
黑芝麻 | 適量 |
油 | 適量 |
【早餐一人食】抱蛋煎餃~0️⃣失敗減脂餐的做法
鍋中倒油,用硅膠油刷刷薄薄一層
把餃子均勻的碼入鍋中,用低火慢慢煎
餃子底部微微焦黃
倒入沒過餃子三分之一處的水,蓋上鍋蓋,大火燒開,燒開後轉小火
雞蛋打入碗中,加入一小撮鹽和半個蛋殼的水,打散攪拌均勻備用
等到鍋中的水差不多收幹,均勻淋入蛋液
蓋上蓋子,等到蛋液凝固,撒適量黑芝麻
裝盤即可
表面
嫩嫩的蛋液
金黃焦脆的底部