早上蒸的雜糧發糕，可能是太雜了😂也有點發過了，口感偏酸，剩下好多沒人吃。哈哈，簡單加工一下，居然一搶而空啦😋
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 1g |
| 白胡椒粉 | 2g |
| 孜然 | 適量 |
| 蒜蓉辣醬（或蠔油） | 1勺 |
| 剩下的發糕 |
粗糧細作之香煎發糕的做法
兩個雞蛋+除了發糕之外的調料，攪拌均勻備用
![粗糧細作之香煎發糕的做法步驟圖 第2張]( "粗糧細作之香煎發糕的做法步驟圖 第2張")
發糕切小塊
![粗糧細作之香煎發糕的做法步驟圖 第3張]( "粗糧細作之香煎發糕的做法步驟圖 第3張")
切好的發糕倒入雞蛋液中翻滾，讓發糕的每一面都裹上蛋液。開火，平底鍋中倒少量油，發糕平鋪滿鍋底
![粗糧細作之香煎發糕的做法步驟圖 第4張]( "粗糧細作之香煎發糕的做法步驟圖 第4張")
每隔一分鐘翻翻面，六面都煎好後，關火出鍋，可以撒辣椒麪和芝麻，或者你喜歡的任何調料哈，開吃吧
![粗糧細作之香煎發糕的做法步驟圖 第5張]( "粗糧細作之香煎發糕的做法步驟圖 第5張")
小貼士
小到中火煎就可以，注意翻面，別糊啦
