吃顆魚豆腐都是❤️你的形狀～火鍋閤家歡

下單了一份鮮逢火鍋閤家歡，有龍蝦球、魚丸、蟹味棒、魚柱、愛心魚豆腐，準備了豆皮、海帶、豆乾、冬瓜、毛肚……切了牛肉、醃了香菜豬肉丸，把火鍋底料炒巴炒巴，一大家子人就吃上了熱氣騰騰的火鍋啦！乾淨衞生又實惠👏（本次為5人份，我覺得再加1人也🉑）

用料  

吃顆魚豆腐都是❤️你的形狀～火鍋閤家歡的做法  

1. 1、所有食材1⃣該洗的洗、該切的切，香菜頭部切斷，葉切碎，老薑剁成末，全部裝盤備用；鵪鶉蛋提前煮熟剝好備用；

2. 2、豬肉末加薑末、清水、鹽、紅薯澱粉、料酒攪和到粘稠，加入香菜末混合均勻；

3. 3、牛肉切薄片，加入料酒、雞蛋清、鹽抓勻備用；

4. 4、深鍋加熱放入1湯勺油，油熱後放入食材2️⃣中的老薑、大蒜、花椒、辣椒、小葱以及1⃣的香菜頭爆香；再放火鍋底料，小火炒化後再加清水煮開，多熬煮一會；

5. 5、再放火鍋底料，小火炒化；

6. 6、再加清水煮開，多熬煮一會；

7. 鮮逢火鍋閤家歡食材豐富，一包有五款哦～

8. 8、火鍋湯底煮開後先下鮮逢火鍋閤家歡，用勺子擓香菜豬肉丸下鍋，鵪鶉蛋也可以先煮上，一會特別入味；

9. 9、素菜就隨吃隨煮啦，土豆苕粉吃到後面再煮，容易渾湯；

10. 吃顆魚豆腐都是愛你的形狀～

11. 絲絲分明的蟹味棒；

12. 吃起來咔滋咔滋的蝦味球～

13. 軟軟糯糯的魚柱；

14. Q彈的魚丸～

15. 牛肉味濃郁的鮮切牛肉片～自己買的牛肉🐮味道濃郁很多，火鍋店的吃起來總是缺點牛肉味。

16. 重慶人火鍋必備黃金針菇；

17. 幹貢菜、豆皮也是不可不點～

18. 附上這次用的火鍋底料吧👏

小貼士

食材3️⃣根據自己的口味混合，就是一碗不錯的重慶火鍋蘸料啦。