肉醬千層麪（家庭簡易版）

在海外的聖誕節備餐，做了一大桌滿漢全席！
努力復刻必勝客的味道

用料  

肉醬千層麪（家庭簡易版）的做法  

1. 白蘑菇切碎，洋葱切碎。煮水，煮意麪（直接買的現成意麪麪皮），加鹽，煮個3分鐘。同時，烤箱可以加熱（上下200度）

2. 鍋燒熱，加橄欖油，肉沫倒入，炒至淡粉色，加入洋葱，炒香之後，加鹽加胡椒粉（看個人喜好口味加入量）。

3. 炒勻之後，加入番茄罐頭，鍋中攪拌（喜好甜口一點的，可以加一點點糖，喜歡番茄味濃郁一點的，可以再加入一點番茄醬）

4. 水開，時不時鍋中攪拌，防止糊底。中火5分鐘左右。

5. 同時，意麪半熟，水中撈出，過涼水。

6. 準備一個烤碗。底部鋪一層意麪，再鋪一層肉醬，再鋪一點點芝士（就這樣一層層的疊，和烤碗差不多齊平的高度）。頂部狂加芝士（看個人所愛芝士程度加芝士）然後再用錫紙包住。

7. 烤箱預熱到位之後，烤碗放入，上下200度烤10分鐘之後，把頂部錫紙揭開，再烤5分鐘，至芝士顏色到位。就完事啦！
   Ps：由於意麪前期煮過了，所以不用太擔心面夾生

8. 第一次寫下廚房菜譜，由於我的姐妹們瘋狂要單子，所以乾脆寫出來了。這個配方還是高中上營養課的作業呢！
   最後，大家聖誕🎄快樂！安康啦！

小貼士

其實意麪不容易做糟糕，小白膽子大一點衝一次，招待客人很好的選擇！不容易翻車！