老乾媽火鍋底料香鍋

在大華髮現老乾媽牌火鍋底料，才一刀多一點，是我見過最便宜的火鍋底料了。買回來後，被老公（四川人）鄙視了，堅決不要拿來吃火鍋，那就做香鍋或者是冒菜吧。冒菜不就是火鍋嗎（冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一羣人的冒菜）。所以就拿來做香鍋了。

用料  

老乾媽火鍋底料香鍋的做法  

1. 把素菜葷菜處理一下。丸子是宜家的肉丸。軟軟QQ的，特別好吃。蝦旁邊的是土豆做成的小食，缺德舅買的，聚會佳品。雞肉醃一下。

2. 雞肉炒一下

3. 蝦炒一下

4. 素菜炒一下

5. 葱薑蒜炒一下。我認識的一位重慶妹子總結的炒菜技巧。一切都從葱薑蒜開始。花椒也炒一下。請出女神老乾媽（半袋，火鍋底料略鹹）炒一下。

6. 加入上述炒過的葷菜素菜們，炒一下。完成了✅。味道一如既往的鮮（加了多少味精）。但是比想象中的要好吃。對於偷懶的家庭主婦真是很棒的選項，一道菜解決晚餐系列。此處因有葱和香菜，but出門買菜太困難了……