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用料
黃哈兒火鍋串串的做法
輔料:幹辣椒20g,乾花椒10g,雞精80g、白酒20g、醪糟20g、冰糖2粒、薑片4g、葱段4段、水1000g將所有料倒入火鍋盆加水點火即可
根據顧客嗜辣口味添加花椒、火鍋油、幹辣椒
根據火鍋盆的大小適量添加底料,火鍋油!
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