一直以來重慶成都在我的感受裏全變成了火鍋，麻辣串串的代名詞，看到下廚房有缽缽雞冷串串的調料體驗申領，激發了做美食的熱愛，冷串串是一種四川及重慶的地方傳統名小吃，葷素菜品用竹籤穿成串用特製的湯汁浸泡着，隨吃隨取。由於是燙熟的菜品冷吃，區別於火鍋熱串串故取名冷串串。冷串串在重慶最為知名。很多人以為冷串串就是四川洪雅或樂山的巴適館藤椒缽缽雞，其實這個見解並不確切。缽缽雞可以認為是冷串串的一種，但是冷串串並非就是完全意義上的缽缽雞。
用料
| 缽缽雞冷串串調料 | 1袋 |
| 純淨水 | 500毫升 |
| 蘆筍 | 適量 |
| 春筍 | 適量 |
| 鵪鶉蛋 | 適量 |
| 西蘭花 | 適量 |
| 海帶結 | 適量 |
| 魷魚卷 | 適量 |
| 小龍蝦尾 | 適量 |
| 大蝦 | 適量 |
| 火腿 | 適量 |
缽缽雞冷串串新體驗的做法
青菜類洗淨炒熟
![缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第2張]( "缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第2張")
海鮮肉類炒熟待用
![缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第3張]( "缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第3張")
穿串待用
![缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第4張]( "缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第4張")
下廚房專業祕方調料
![缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第5張]( "缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第5張")
下廚房字樣專屬
![缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第6張]( "缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第6張")
將調料與水兑好攪勻備用
![缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第7張]( "缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第7張")
效果和味道都是超級的好
![缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第8張]( "缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第8張")
不説了，大快朵頤去了
![缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第9張]( "缽缽雞冷串串新體驗的做法步驟圖 第9張")
小貼士
注意生熟分開，用純淨水或涼白開
