沒有🐔的缽缽雞（無串串版冷鍋串串）

申領成功了下廚房自有品牌“口味撈”缽缽雞調料，立刻馬上就要試一下自己做缽缽雞了。自己家裏吃，所以沒有用竹籤串起來。選擇自己喜歡的食材，簡單易做，味道還不錯👍🏻

用料  

沒有🐔的缽缽雞（無串串版冷鍋串串）的做法  

1. 口味撈缽缽雞調料

2. 裏面有一包紅油、一包調味汁、一包白芝麻

3. 準備好食材，各種蔬菜洗淨切小塊、切片狀

4. 準備好一個有深度的碗或者大盆，倒入三包調味料

5. 倒入500毫升飲用水，我用的就是一瓶怡寶礦泉水555毫升的。按個人喜好加水，我覺得調味料有點鹹，所以就多加了一點。

6. 鍋中燒水煮沸，分批次煮熟食材。我第一次煮蔬菜類

7. 第二次煮海帶結、蓮藕和蟹柳

8. 第三次煮豆製品類

9. 煮熟的食材用漏勺撈出瀝乾水分之後倒入調料大盆或大碗

10. 浸泡20-40分鐘左右即可。豆製品類建議浸泡時間長一點，好入味

小貼士

按個人喜好調整調味料的味道，一包調味料可以浸泡2-3次的食材，食材多的話可以分批次浸泡。第一次的味道會辣一些和麻一些