用料
| 麪筋 | 10個個 |
| 豬肉 | 400克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 香菇 | 2朵 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 生薑 | 幾片 |
| 大蒜頭 | 2瓣兒 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
超簡單 油麪筋塞肉的做法
買的現成的肉泥 用温水簡單沖洗 水份擠幹哦
![超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第2張]( "超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第2張")
兩朵香菇 半跟胡蘿蔔 切碎或者用攪碎機也行
![超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第3張]( "超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第3張")
放入一勺生抽 半勺老抽 一勺蠔油 一勺白胡椒
下面的一勺是指調料盒的小勺
1勺鹽 一勺糖 一勺十三香
一顆雞蛋 順時針攪拌均勻![超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第4張]( "超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第4張")
用筷子戳個洞然後在裏面攪一下 也可以帶上一次性手套用手指 這樣更好掌控 我肉塞的比較多 所以一共做了10個
![超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第5張]( "超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第5張")
起鍋燒油，筷子插入可以冒泡 然後放入蒜 薑片炒香後 把油麪筋放入 開口朝下 稍等片刻讓肉凝固，然後放入一勺生抽 半勺老抽 一勺蠔油 2顆冰糖 倒入莫過油麪筋的水 一開始可能會浮在上面，直接蓋蓋子，大火燒開 轉小火15分鐘
![超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第6張]( "超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第6張")
最後收汁前嘗一下鹹淡，可以加入少量鹽調味 然後收汁即可，就完成啦 超級好吃簡單哦
![超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第7張]( "超簡單 油麪筋塞肉的做法步驟圖 第7張")
