家裏清燉羊肉吃不完，下頓又不想再吃的時候，最適合來做懶人孜然羊肉啦
用料
| 羊肉 | 適量 |
| 姜 | 1片 |
| 洋葱 | 適量 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 線椒 | 一條 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 茴香粒 | 半勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 蠔油 | 2泵 |
| 鹽 | 適量 |
| 香菜 | 可加可不加 |
| 料酒 | 1勺 |
| 芝麻粒 | 1勺 |
孜然羊肉（清燉羊肉吃剩下的來做孜然羊肉吧～）的做法
清燉羊肉撈出控幹水分，切片
洋葱切絲，線椒斜切小段。姜蒜切片
將孜然粉、胡椒粉、辣椒麪、芝麻粒、茴香粒、少量鹽（根據清燉羊肉的鹹度決定）倒入一個碗中
起鍋燒油，先下姜蒜爆香後，加入洋葱絲和線椒段翻炒
下羊肉，加適量蠔油，1勺料酒，翻炒均勻即可倒入步驟三的料碗。煸炒一小會即可出鍋（羊肉本身是熟的，不需要炒太久）
![孜然羊肉（清燉羊肉吃剩下的來做孜然羊肉吧～）的做法步驟圖 第2張]( "孜然羊肉（清燉羊肉吃剩下的來做孜然羊肉吧～）的做法步驟圖 第2張")
裝盤（愛吃香菜的，可在出鍋前加入香菜翻炒一下）
![孜然羊肉（清燉羊肉吃剩下的來做孜然羊肉吧～）的做法步驟圖 第3張]( "孜然羊肉（清燉羊肉吃剩下的來做孜然羊肉吧～）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
注意鹽和蠔油的量都需要根據清燉羊肉本身的鹽味決定
