孜然羊肉＋香菜版

喜歡孜然羊肉裏的甜口洋葱圈 又喜歡燒烤香菜的味道 這是個合併版

用料  

孜然羊肉＋香菜版的做法  

1. 洋葱切成月牙 適量
   香菜切段
   葱花，蒜片

2. 我習慣用熱水給羊肉卷燙出血水，這個看個人平時怎麼吃羊肉卷。撈出倒料酒泡着。

3. 熱鍋，倒油，葱花，蒜片，小幹辣椒熗鍋，炒出香味。
   下洋葱，翻炒。
   倒入羊肉卷，孜然，鹽，生抽，糖，翻炒。
   最後放香菜翻炒。

小貼士

洋葱多炒一會，軟軟的才好吃。孜然多放才有味道。